藥品剛性測試儀避免人類感官品評的局限性，可得到不同樣品準確、穩(wěn)定、重復性好的物性參數(shù)。如：硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性。當樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。通過可以地測定力、距離、時間。根據(jù)三者變量之間的關系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標。

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物性測試儀是專業(yè)用于食品物性分析的高性能研究級機型。是現(xiàn)有TA系列物性測試儀中力量精度及位移精度很精的準一款。儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉軸，延續(xù)了TA.XTC型號物性測試儀優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，操作智能，且*，該款物性測試儀特別適用于食品物性學的研究及教學、企業(yè)工廠的新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等。

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國產質構儀探頭是質構儀對樣品進行物性測試儀時的關鍵部件。探頭選擇是否得當對實驗結果產生直接影響。通常壓縮測試需要圓柱形探頭與樣品作用，剪切實驗需要針對性選擇刀具探頭與樣品作用。

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拉伸儀是專業(yè)用于材料分析的高性能研究級機型。拉伸儀儀器采用了精良力量感應元、高性能電機及耐磨轉軸，擁有優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，操作智能，且*，該款質構儀特別適用于食品、材料、化工領域的物理性能研究及教學、企業(yè)工廠的新產品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索等材料微力試性能測定。

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食品行業(yè)被認為是一個3D打印快速普及化的好突破點。3D打印食物，就是在3D打印的流程和原理的基礎上，將耗材換為食品材料，從而實現(xiàn)打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不僅可以實現(xiàn)原材料打印不同形態(tài)和設計，還能夠通過對不同食物的“分區(qū)”，打印出完成度更高的食物，例如巧克力、披薩、餃子等等。

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